Stres a nedostatok spánku majú na naše stravovanie oveľa väčší vplyv, než si často uvedomujeme. Možno to poznáte. Deň je hektický, povinnosti sa kopia, hlava je plná myšlienok a večer padnete do postele úplne vyčerpaní. Alebo ani to nie! Únava je obrovská, no spánok neprichádza. A na druhý deň? Chuť na sladké, nepravidelné jedenie, minimum energie a pocit, že telo si žije vlastným životom.
Stres mení signály tela
Keď sme pod dlhodobým stresom, telo je v neustálom režime pohotovosti. Produkuje viac stresových hormónov, najmä kortizolu, ktorý má priamy vplyv na hlad, chute aj ukladanie energie.
Výsledkom často býva:
- zvýšená chuť na sladké,
- túžba po slaných a kalorických jedlách,
- nepravidelné jedenie alebo preskakovanie jedál,
- večerné prejedanie sa.
Nie preto, že by sme mali slabú vôľu, ale preto, že telo sa snaží rýchlo doplniť energiu a upokojiť nervový systém.
Nedostatok spánku rozhadzuje hormóny hladu
Spánok zohráva kľúčovú úlohu v regulácii hormónov hladu a sýtosti. Keď spíme málo alebo nekvalitne, klesá hladina hormónu sýtosti (leptín) a stúpa hladina hormónu hladu (ghrelín).
Výsledok?
- sme hladnejší než obvykle,
- máme väčšiu chuť na sladké a mastné jedlá,
- jeme viac, než naše telo skutočne potrebuje,
- cítime sa unavení, aj keď sme jedli.
Nedostatok spánku tak často vedie k začarovanému kruhu - únava zvyšuje chute, nevhodné jedlo zhoršuje spánok a stres sa prehlbuje.
Prečo diéty v strese nefungujú?
Mnoho ľudí sa v strese alebo pri nedostatku spánku snaží „zachrániť situáciu“ diétou. Lenže práve vtedy telo potrebuje opak! A to istotu, pravidelnosť a dostatok živín.
Extrémne obmedzovanie jedla:
- zvyšuje stres,
- zhoršuje kvalitu spánku,
- prehlbuje výkyvy energie,
- vedie k frustrácii a jojo efektu.
Telo v strese nepotrebuje bojovať o prežitie. Potrebuje sa upokojiť. Jedným z najjednoduchších, no najúčinnejších nástrojov, ako podporiť telo v období stresu, je pravidelná a vyvážená strava. Zdravé časy vám môžu byť oporou v dňoch, keď stres a nedostatok spánku ovplyvňujú aj stravovanie.
