Možno ste si všimli, že po ťažkom obede sa vám chce spať, zatiaľ čo po ľahkých raňajkách máte plno energie. Nie je to náhoda, pretože to, čo jeme, priamo ovplyvňuje našu náladu, úroveň stresu, energiu aj kvalitu spánku. Poďme si vysvetliť, prečo je to tak a ako si pomocou jedla môžete zlepšiť každý deň.
Energia počas dňa
Naše telo získava energiu predovšetkým z jedla. Ak jeme vyvážené porcie plné kvalitných sacharidov, bielkovín a zdravých tukov, energia sa uvoľňuje postupne, čo znamená, že sa cítime sviežo celé hodiny. Naopak, jedlá plné rafinovaného cukru spôsobia prudký nárast energie a následný rýchly pád – čo sa prejaví únavou a podráždenosťou.
Strava a psychická pohoda
Niektoré potraviny podporujú tvorbu sérotonínu a dopamínu - hormónov šťastia. Patria sem napríklad banány, orechy, ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny či kvalitná horká čokoláda. Naopak, príliš veľa rýchlych cukrov a spracovaných jedál môže prispieť k výkyvom nálad a dokonca k pocitom úzkosti.
Vplyv na stres
V období stresu má telo vyššiu spotrebu niektorých vitamínov a minerálov, najmä magnézia a vitamínov skupiny B. Ak ich nedopĺňame, môžeme pociťovať nervozitu a napätie. Zelená listová zelenina, orechy, strukoviny a celozrnné obilniny sú skvelými zdrojmi týchto živín.
Jedlo a spánok
Ťažké, mastné jedlá tesne pred spaním môžu spôsobiť zlý spánok, pretože telo musí pracovať na trávení namiesto regenerácie. Naopak, ľahká večera bohatá na tryptofán (napr. morčacie mäso, orechy, semienka) podporí tvorbu melatonínu a zlepší kvalitu spánku.
Strava nie je len o kalóriách, je to palivo pre telo aj myseľ. Ak budete svojmu telu dopriať vyvážené, čerstvé a kvalitné jedlo, odmení sa vám lepšou náladou, vyššou energiou, menším stresom a pokojnejším spánkom.
A presne o to sa staráme v Zdravých Časoch, aby ste mali každý deň na tanieri jedlo, ktoré prospieva vášmu telu aj psychike.
