Je ti to známe? Doješ chutný obed, odložíš príbor a namiesto prílevu energie, ktorú by malo jedlo poskytnúť, dostaneš chuť okamžite si rozložiť karimatku pod pracovným stolom. Tento jav sa odborne nazýva postprandiálna somnolencia, ale väčšina z nás ho pozná pod trefnejším názvom: „food kóma“.
Prečo nás jedlo niekedy namiesto „nakopnutia“ vypne?
Únava po jedle nie je len o lenivosti. Ide o komplexný biologický proces. Medzi hlavné príčiny patria:
- Zmeny v prietoku krvi - keď sa najete, váš parasympatický nervový systém (režim „odpočívaj a tráv“) prevezme velenie. Telo presmeruje viac krvi do tráviaceho traktu, aby spracovalo živiny, čo môže viesť k dočasnému pocitu útlmu v ostatných častiach tela.
- Inzulínová horská dráha - ak si doprajete jedlo bohaté na sacharidy (cestoviny, biele pečivo, sladkosti), hladina cukru v krvi prudko stúpne. Telo vyplaví inzulín, aby ho spracovalo. Následný rýchly pokles cukru (hypoglykémia) spôsobí pocit vyčerpania.
- Tryptofán a hormóny šťastia - niektoré potraviny obsahujú aminokyselinu tryptofán. Ten pomáha telu produkovať serotonín (hormón dobrej nálady) a následne melatonín (spánkový hormón).
Ako prežiť poobedie bez „šlofíka“?
- Skladajte tanier s rozumom - skombinujte komplexné sacharidy (celozrnné potraviny) s bielkovinami a zdravými tukmi. Táto trojkombinácia spomalí vstrebávanie cukru.
- Krátka prechádzka - stačí 10 minút na čerstvom vzduchu. Pohyb pomôže svalom spotrebovať glukózu a okysličí mozog.
- Hydratácia - často si zamieňame únavu z dehydratácie s únavou z jedla. Pite čistú vodu počas celého dňa.
Ak si nevieš dať rady a chceš sa stravovať zdravo, chutne a vyvážene, tak vyskúšaj naše Zdravé časy a uvidíš, že po našom jedle budeš plný energie.
