Cícer

Hovorí sa mu aj poklad medzi strukovinami. Samozrejme okrem toho, že je chutný je aj zdravý. My ho máme veľmi radi, nakoľko je nutrične veľmi bohatý.
Okrem toho, že znižuje cholesterol, pomáha aj pri znižovaní telesnej hmotnosti. Cícer veľmi dobre zasýti, to znamená, že je výživný a necítite sa po jeho konzumácií hladní. Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie, preto sa odporúča aby strava obsahovala až 40% vlákniny.
Taktiež má skvelé antioxidačné účinky. Obsahuje selén, ktorý podporuje enzými v tele a tým pomáha pri detoxikácii. V našej kuchyni z neho robíme chutné polievky, prípadne vo vetetariánskej verzii ho používame ako hlavného zástupcu bielkovín.